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どら焼き　～香ばしい皮が特徴のロングセラー商品～

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大間々青柳

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商品コード：
dorayaki

どら焼き　～香ばしい皮が特徴のロングセラー商品～

販売価格(税込)：
1,260～5,700 円
クール便
関連カテゴリ：
通年菓子

当店の商品の中で3番目に人気があります。 「青栁さんのどら焼きを食べたら、他のが食べられない」 そういうたくさんのファンを持つこのどら焼きは 特に皮に特徴があります。 最近のどら焼きの皮はホットケーキのようなソフトタイプが 多いですが、そういうものを期待している方は 購入しないで下さい。 当店のどら焼きはふっくらとはしていますが しっかりとした味と風味を重視しています。 香ばしさの秘訣は大間々町「岡直三郎商店」産の国産丸大豆醤油。 そして、しっかりとした風味の秘訣は赤城山の自然の中、 ゆったりとした環境で育てられた鶏の卵を使用。 ふっくら、やわらかく炊いた北海道産、大粒小豆の餡との相性が絶妙。(刻み栗入り)

原材料 砂糖、小麦粉、卵、小豆、蜂蜜、水飴、栗、みりん、醤油、膨張剤
日持ち 冷暗場所(25℃以下)で10日(夏は7日)
規格1 販売価格 数量
6個入　(1260円) ¥1,260 カゴに入れる
12個入　(2380円) ¥2,380 カゴに入れる
16個入　(3120円) ¥3,210 カゴに入れる
20個入 (3880円) ¥3,880 カゴに入れる
30個入　(5700円) ¥5,700 カゴに入れる

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  • 皮が普通のどら焼きと違いますね。

    2014/03/10　投稿者：泉澤義明　おすすめレベル：★★★★★

    皮にしょうゆを使っているということで、普通のどら焼きと違いますね。
    味が口の中で広がってとてもおいしいです。

  • 包みを開けた時の皮の甘い香りがやさしさを感じました。

    2014/03/10　投稿者：M.O　おすすめレベル：★★★★★

    包みを開けた時の皮の甘い香りがやさしさを感じました。

    栗も餡を邪魔しない大きさで、餡と皮のつながりを十分に味わえます。

    餡も粒なのに粒を感じさせないところがグー!!

    見た目のこんがり色も興味をそそられ、丁寧な手作りの感触が

    適度な弾力で歯ごたえもあるけど、ちゃんととろける。

    しっかりやわらか感に幸せを感じます。

    お醤油の香ばしさが落ち着ける甘さになって静かにだまっていても

    金賞だぞ～～って感じに職人の粋が推察されます。